戊酸乙酯在‌白酒中的作用‌：

‌戊酸乙酯在白酒中主要作为‌风味成分，对白酒的‌香气和口感有一定影响。‌ 戊酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C7H14O2，为无色油状液体，微溶于水，主要用作食用香料，用于‌草莓、‌苹果、‌菠萝蜜等香精中，也可用作‌溶剂、‌色谱分析试剂、‌有机合成中间体。

戊酸乙酯在白酒中的具体应用和效果

戊酸乙酯在白酒中的具体应用和效果包括：

‌风味成分‌：戊酸乙酯是白酒中的一种重要风味成分，对白酒的香气和口感有一定影响。

‌香气‌：戊酸乙酯具有芳香气味，能够增强白酒的香气。

‌溶剂和色谱分析试剂‌：此外，戊酸乙酯还可作为溶剂和色谱分析试剂使用。

通过以上应用，戊酸乙酯在白酒中起到了提升酒体风格、增加酒体醇厚感的作用。