乙酸乙酯的性质和用途

乙酸乙酯的性质：

乙酸乙酯（ethyl acetate），又称醋酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2。它是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。乙酸乙酯的物理性质包括：

熔点：-84℃

沸点：76.5-77.5℃

密度：0.902 g/cm³

水溶性：微溶

外观：无色液体

闪点：-4℃(CC)

乙酸乙酯的用途：

乙酸乙酯在工业上有广泛的应用，主要用作溶剂、食用香料、清洗去油剂等。具体用途包括：

‌工业溶剂‌：用于涂料、粘合剂、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

‌香精和香料‌：用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。

‌医药‌：作为提取剂用于医药、有机酸等产品的生产